今年的温哥华美食节于3月7日正式结束！
小编们趁还没结束赶紧品尝“幸福的滋味”！只是这个幸福比想象的更幸福，这次去的市中心日餐Minami Dine Out把主编Rickon和美猪编W对日本料理的味道，口感与质感等要求都给提高了！
店面基本资料
?店面名字：Minami Restaurant (Yaletown)
?地址：1118 Mainland St, Vancouver, BC V6B 2T9
☎️联系电话：604-685-8080
推荐程度：7/10
味道：8.5/10
价位：7/10
食物量：6.5/10（食物量少）
Dine Out价格：每人$55/份
❤️简介：
美女带位服务员超多，夸张的多，虽然专门负责带位和拿外卖，但感觉一个位置有5-7位大美女站在一起也太夸张了点（小编Rickon和美猪编W同时双手同意?♂️）。
食物方面的确很精致，每一款寿司都是十分有特色！
寿司咬下去口感很好，咬的过程中舌头慢慢品尝细腻入微的味道，每一款寿司都专门有一个“点”来冲击你的味蕾。
建议吃的时候每一口都从上层的肉要到下方的饭，不要分开光吃肉或光吃饭。
咬到一定程度的时候，你就发现它每一款都特别加入一些刺激的味道，例如香辣，柠檬酸/香，脆脆芝麻香等等～
让你每吃一款都不会容易觉得油腻或者枯燥。
对于鱼生的肉质选择他家的确有要求，每一口都可以品尝到他家对鱼肉的高质量控制。
店面详细吃吃吃经验
店面总体比较暗，所以拍照起来稍微有点困难。
（群呼：换手机啦～）
（小编：穷，已经换过一台了～）
桌子之间间距完全不是问题。
这次小编们过来主要是Dine Out，还是先给大家看看菜单。
今年的分开了肉食$55一位/素食$45一位的菜单：
小编们点的都是肉食类套餐。
前菜都是固定的，包括图中一共有8款的寿司?。
每一款都有独自特色，特别是上面有鱼肉/虾肉的款式，入口即溶的肉感让人吃了这8块后想立刻再点一份！
连平时几乎吃一口饭就饱的美猪编W竟然提出想吃多一份！
（当然由于钱包?比较瘦的原因，最终还是每人吃一份T-T）
主菜Entree一共有2款选择！
其中有：
-
?Baked Saikyo Miso YK3 Sakekasu BC Steelhead （三文鱼肉）
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?Fraser Valley Chicken Ballotine （鸡肉）
不管是鸡肉还是三文鱼肉味道都不错哟～
?这款是Baked Saikyo Miso YK3 Sakekasu BC Steelhead
主要就是超级柔软香嫩滑的三文鱼尾部～
虽然我们平时说三文鱼煎到7分熟最嫩最滑，但他家做得仿佛比7分熟要更滑更滋润，三文鱼肉丝毫没有觉得哪一个部位有过熟的口感。
就是咬一口下去，甜嫩的三文鱼肉会自动散开，一瞬间融入口中的口感。
?鸡肉Fraser Valley Chicken Ballotine
一块酱汁烤鸡胸肉配搭各种蔬菜，包括有胡萝卜?，芦笋，小青椒?，洋葱?等。
这是美猪编W点的菜式，同时也是她喜欢的口味！
一般来说鸡胸肉煮熟后都会比较容易吃起来干或者单调，而浇上鸡肉酱料的这道菜刚好补充了这一个不足。
特别是如果你切上一小块鸡肉和一小块蔬菜一起咬下去后，味道相辅相成更好吃！
?甜品比预期的要好吃！
本来就比较怕吃甜食的小编竟然吃它毫无压力！
甜品是Brownie，味道不会很甜的Brownie巧克力 。
上层有一根橙子皮～?
然后还有脆脆口感的一层“好吃的”。
值得一提，盘子中看起来是装饰的2种酱料其实是可以伴着Brownie一起吃哦！
2人Dine Out，点了一杯饮品，税后平均每人$60。
食物质量来说是值得一试，的确寿司?质量和精致十分给力！
价格偏高，量也很少，所以比较适合吃得比较少的朋友们。
谢谢❤️美猪编W请客！
生日的小编就这样吃上了刷新寿司观念的一顿生日大餐！
虽然今年Dine Out结束，但是店面还在，感兴趣的网友们可以过去品尝哦！
