历经十多年，终于在北美寻觅到从小至今最爱的食材之一，就是小玉米?！
怎么做怎么好吃，就算烹饪白痴只要知道怎么加热煮熟都可以做成一道美味佳肴！
曾经在加拿大常年仅仅看到罐头?款小玉米味道一般后就逐渐失去了寻觅最爱食材的希望～
❤️机缘巧合，自从发现美猪编W的家人寻觅到新鲜小玉米?，网友们纷纷表示赞同，各列厨神归位给出专属做法！
烹饪法
?火锅吃上了！笋子的口感，玉米的香甜，棒极！
?芹菜，山药一起炒！
?菇类，豆荚，窝芦笋炒，或放在火锅里都可以，非常甜非常好吃，第一次买惊艳到！
?除了上面做法，小编补充：可以牛肉炒，五花肉炒，腊肠片清炒，腊肉炒…
挑选方法
决定了你食材的味道
一周前发现各大超市“隐藏”起来的新鲜小玉米后，首先最先考虑到的是要研究Costco的小玉米！
大统华超市的牌子不一样，但是不管哪里买其实懂得挑选才是第一步！
毕竟有部分网友表示，曾经买到过发酸的～
或者放了两天就发酸～
如果不懂挑选，那么发不发酸其实就是看运气
但！
小编不允许100%本应出现的美味佳肴变成看运气！
要懂挑选，麻烦大家睁大眼睛看下图2张～
为了研究，连续2天跑到同一家Costco给大家拍到的图如下：
（上图大名为“3月30”）
标注最佳日期为2021年3月30日
（上图大名为“3月27”）
显示最佳日期为2021年3月27日
既然日期不一样，那么我们以标注的日期来命名，分别为上图一大”3月30“和下图二小“3月27”。
小编这样拍出来，大家对比一下相信明显看到差别。除了“最佳日期”有差别以外，其实最大差别是“颜色”。
（3月30）新鲜的小玉米必须是金黄色，就算有一点点尾端干了暗灰问题不大；
（3月27）如果小玉米本身好像小3月27那样感觉被泡过水，总体有点黑灰，那么这种一打开估计就是好几位网友说的“有发酸味“
哗啦啦～
另外还有发现，第一天过去Costco是21号周日，也会有23号周二就到期的小玉米～
所以总体来说小玉米就算新来货日期一般也就一周多一点点～
就算Costco出货量快但是不一定所有产品都可以有好的保质期。
不管是到人流量大的Costco，大统华超市，还是购物环境比较“经典“没有这么高大尚的小超市，学会挑选食材才能开始提高你的生活质量～
今天，你学废了么～
（本帖单纯提供给大家参考学习挑选，并无挑衅之意～文字单纯增加文章趣味～）
